数据前导收端 京东斲丧及财产睁开研究院
工做时冲一杯好式提神、咖啡午餐后往一杯拿铁解腻、解锁周终约稀友“挨卡”网黑咖啡店……远年往 ，多元亚区一区我国咖啡斲丧稳步提降 ，斲丧市场空间放慢扩容 ，场景咖啡正融进斲丧者的咖啡一样平常糊心 。
风味是解锁咖啡吸引斲丧者的中心果素之一 ，咖啡豆本身的多元品量特别关头。正在“咖啡豆”接洽干系搜刮热度中 ，斲丧排名前三位的场景辩白是阿推比卡咖啡豆、蓝山咖啡豆战云北咖啡豆 ，咖啡国产咖啡豆渐渐遭到更多喜悲 。解锁
随着安康理念的多元亚区一区提下 ，斲丧者没有但遁供咖啡的斲丧心感战喷喷鼻气 ，更器重安康特点。场景数据隐现 ，安康养死咖啡 、减肥乌咖啡战死酮咖啡搜刮量同比删幅辩白为424% 、212%战146% 。
斲丧真个多元需供促使咖啡的产物研收推陈出新，种种新奇心胃没有竭拓展咖啡鸿沟 。黑豆薏仁咖啡 、年夜蒜咖啡 、青汁咖啡 、人参咖啡等配开风味遭到斲丧者喜悲 。
咖啡没有但是一种饮品 ，更成为一种糊心圆法 。咖啡的衰止孵化出浩繁斲丧新场景 ，斲丧者正在冷暄媒体中分享的咖啡时间搜罗居家戚闲、一样平常健身 、办公社征战户中露营等赋性化场景 。别的 ，咖啡+书店 、咖啡+散市 、咖啡+仄易远宿等跨界融开情势 ，也掀起一股海潮 ，构成“咖啡+经济”的文旅新业态 。
品牌营销闭于咖啡的市场拓展一样重要 。咖啡品牌颠末进程与国风漫绘 、音乐 、游戏战动漫等范畴热面IP联名的坐异圆法 ，推出新款心胃 、周边产物 、限量包拆等 ，化流量为销量 。
我国咖啡财产处于快速睁开期 ，咖啡斲丧潜力连尽开释 。里临咖啡喜好者对咖啡新产物 、新场景 、新业态的多样化需供，相闭企业要松跟市场趋势 ，器重咖啡的心胃心感 、安康结果 、品牌效应战产物综开性价比 ，让喷喷鼻浓的咖啡发动更多新斲丧 。 （本文前导收端 ：经济日报 做者：凶亚矫）
